林州特产有：柿子（其中焦家屯的柿子产量丰富、寨底村的柿子质量很好）、柿饼、“大红袍”花椒、双背鲫鱼、核桃（在申家岗村已经形成一定的生产基地）、小米、水煎包子、小磨香油、板栗、花椒等。盛产党参、全虫、山楂、五加皮等中药材。